Biscoitinhos que Derretem na Boca

Ingredientes

• manteiga - 150 gramas
• açúcar - 100 gramas
• gema de ovo - 1 unidade
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• amido de milho - 200 gramas
• farinha de trigo - 100 gramas
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione a gema de ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
6. 6.

   Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.