Biscoitinhos deliciosos de trigo da Elena

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• manteiga - 200 gramas
• açúcar - 150 gramas
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione os ovos, a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
5. 5.

   Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.