Biscoitinho de aveia

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• açúcar mascavo - 1 xícara
• manteiga derretida - ½ xícara
• ovo - 1 unidade
• farinha de trigo - ½ xícara
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• passas ou gotas de chocolate - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo com a manteiga derretida e a essência de baunilha.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Incorpore as passas ou gotas de chocolate à massa.
6. 6.

   Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitinhos.
7. 7.

   Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.