Bifinhos de Fígado à Milanesa

Name: Bifinhos de Fígado à Milanesa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Bifinhos de fígado; 3 unidades Ovos; 1 xícara Farinha de trigo; 1 xícara Farinha de rosca; a gosto Sal; 1 unidade Dente de alho; 1 colher (sopa) Suco de limão; a gosto Pimenta-do-reino; o suficiente Óleo para fritura; 2 porções Purê de batatas; 2 porções Chuchu recheado com manteiga e salsa; 2 porções Arroz branco

Deliciosos bifinhos de fígado, crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados de um clássico purê de batatas e chuchu, criando um prato brasileiro reconfortante e saboroso.

Instruções

1.
Tempere os bifinhos de fígado com o alho socado, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe descansar por 2 horas na geladeira.
2.
Passe os bifinhos, um a um, pela farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
3.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os bifinhos, um de cada vez, até dourarem dos dois lados.
4.
Retire os bifinhos do óleo e escorra o excesso em papel absorvente.
5.
Arrume os bifinhos no centro de uma travessa. Acompanhe com purê de batatas, chuchu recheado com manteiga e salsa e arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
10%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bifinhos de Fígado à Milanesa

Deliciosos bifinhos de fígado, crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados de um clássico purê de batatas e chuchu, criando um prato brasileiro reconfortante e saboroso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: