Bifinhos ao Molho de Cogumelos

Name: Bifinhos ao Molho de Cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortados em tiras finas Bifes de carne (patinho ou coxão mole); 1 unidade grande, picada em cubos pequenos Cebola; 3 colheres de sopa Manteiga; 200 g, limpos e fatiados Cogumelos (Paris ou Champignon); a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de sopa Farinha de trigo; 1 lata Polpa de tomate; 1 lata (medida da lata da polpa de tomate) Água; 1 lata (medida da lata da polpa de tomate) Caldo de carne em pó ou cubos; 1 lata Creme de leite

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Bifinhos macios em um molho cremoso de cogumelos, perfeito para um jantar especial. A combinação de sabores é irresistível, acompanhado de arroz branco fica ainda melhor!

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia e translúcida.
3.
Junte os bifes à panela e doure bem, mexendo ocasionalmente.
4.
Acrescente os cogumelos fatiados e misture bem. Cozinhe por alguns minutos até que os cogumelos estejam macios.
5.
Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne e os cogumelos, mexendo bem para incorporar.
6.
Adicione a polpa de tomate, a água e o caldo de carne. Misture bem e leve ao fogo baixo.
7.
Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, ou até a carne ficar macia, mexendo de vez em quando.
8.
Após 30 minutos, retire a tampa, adicione o creme de leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo delicadamente para não quebrar o creme.
9.
Sirva em seguida com arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

30g
44%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bifinhos ao Molho de Cogumelos

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Bifinhos macios em um molho cremoso de cogumelos, perfeito para um jantar especial. A combinação de sabores é irresistível, acompanhado de arroz branco fica ainda melhor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: