Bifinhos ao Creme de Tomate
Bifinhos macios e suculentos, finalizados com um cremoso molho de tomate, perfeito para um jantar rápido e saboroso. Uma receita simples e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 7 bifes (aproximadamente 150g cada)
- Óleo - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Tomates - 4 tomates médios, picados sem pele e sem sementes
- Cebola - 1 cebola média, picada
- Alho - 2 dentes de alho picados
- Extrato de tomate - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Creme de leite - 1 xícara (chá)
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal, orégano e óleo. Distribua bem o tempero e deixe descansar por 15 minutos.
- 2Em um refratário próprio para microondas, disponha os bifes e leve ao microondas por 7 minutos, virando-os na metade do tempo.
- 3Enquanto isso, prepare o molho: em um refratário alto e redondo, misture os tomates picados, a cebola picada, o alho picado, o extrato de tomate, a manteiga e a água.
- 4Leve o refratário com o molho ao microondas por 10 minutos.
- 5Após os 10 minutos, adicione o creme de leite ao molho e misture bem.
- 6Despeje o molho sobre os bifes e, se necessário, leve ao microondas por mais 2 minutos para aquecer.
- 7Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
80g
160%
Gorduras
40g
58%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações específicas de cada ingrediente usado. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.