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Bifes de Carne Moída
Deliciosos bifes de carne moída, suculentos e saborosos, perfeitos para um jantar em família. Receita simples e prática, com o toque especial de Elena. Acompanhamentos ideais: arroz branco e purê de batatas.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Farinha de pão - 4 colheres (sopa)
- Ovos - 2
- Azeite ou óleo - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto (opcional)
- Cheiro-verde - a gosto (opcional)
- Realçador de sabor - 1 envelope
- Óleo para fritar - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o sal, o azeite, 1 ovo inteiro e os temperos desejados (pimenta-do-reino e cheiro-verde).
- 2Adicione a farinha de pão e misture até obter uma massa homogênea, que permita a formação dos bifes.
- 3Com as mãos, modele os bifes no tamanho desejado.
- 4Bata o outro ovo em um prato e coloque a farinha de pão em outro.
- 5Passe cada bife no ovo batido e, em seguida, na farinha de pão, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.
- 6Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não muito, para não queimar os bifes.
- 7Frite os bifes até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para garantir que fiquem cozidos uniformemente.
- 8Retire os bifes da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 9Sirva os bifes acompanhados de arroz branco e purê de batatas.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.