Bifes de carne moída

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola - 1 unidade picada
• alho - 2 dentes picados
• ovo - 1 unidade
• farinha de rosca - ½ xícara
• salsinha - 2 colheres de sopa picadas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Modele a mistura em formato de bifes, com cerca de 1 cm de espessura.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
4. 4.

   Retire os bifes da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. 5.

   Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.