Bifes ao Molho de Tomate

Name: Bifes ao Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bifes de filé mignon - 8 unidades; óleo - 1 colher de sopa; orégano - 1/2 colher de chá; manteiga - 1 colher de sopa; tomates picados (sem pele e sementes) - 4 unidades; cebola picada - 1/2 unidade; extrato de tomate - 2 colheres de sopa; creme de leite - 1/2 xícara; água - 1 xícara; sal - a gosto; pimenta - a gosto

Delicie-se com suculentos bifes de filé mignon acompanhados de um cremoso molho de tomate, perfeito para um jantar especial ou para surpreender a família. Simples de fazer e irresistível!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

bifes de filé mignon - 8 unidades
óleo - 1 colher de sopa
orégano - 1/2 colher de chá
manteiga - 1 colher de sopa
tomates picados (sem pele e sementes) - 4 unidades
cebola picada - 1/2 unidade
extrato de tomate - 2 colheres de sopa
creme de leite - 1/2 xícara
água - 1 xícara
sal - a gosto
pimenta - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os bifes com o óleo, sal, pimenta e orégano. Deixe marinar por 15 minutos.
2Em um refratário redondo, coloque a manteiga, os tomates picados, a cebola, o extrato de tomate, sal e pimenta.
3Adicione a água, tampe o refratário e leve ao forno em potência alta por 10 minutos.
4Retire do forno e incorpore o creme de leite ao molho.
5Em um refratário retangular, arrume os bifes lado a lado.
6Leve ao forno por 7 minutos, virando os bifes após 4 minutos.
7Retire do forno e cubra os bifes com o molho. Aqueça por mais 1 minuto, se necessário.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2525kJ)

30%

Carboidratos

15g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

45g

69%

Fibras

Sódio

800mg

35%