Bife Rolê com Linguiça e Cenoura

Name: Bife Rolê com Linguiça e Cenoura
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades (aproximadamente 200g cada) Bifes de picanha; 8 pedaços Linguiça fininha de porco; 8 fatias grossas Cenoura; 2 unidades, picados Tomate; 1 unidade grande, picada Cebola; a gosto, amassado Alho; a gosto Sal; 3 colheres de sopa Óleo; a gosto, picadas Salsinha e cebolinha

Um bife rolê suculento e saboroso, com o toque defumado da linguiça e o frescor da cenoura. Prato prático e cheio de sabor, perfeito para um jantar em família.

Ingredientes

Bifes de picanha - 8 unidades (aproximadamente 200g cada)
Linguiça fininha de porco - 8 pedaços
Cenoura - 8 fatias grossas
Tomate - 2 unidades, picados
Cebola - 1 unidade grande, picada
Alho - a gosto, amassado
Sal - a gosto
Óleo - 3 colheres de sopa
Salsinha e cebolinha - a gosto, picadas

Instruções

1.
Amasse bem os bifes de picanha com um martelo de carne e tempere-os com sal e alho.
2.
Em cada bife, coloque um pedaço de linguiça e uma fatia de cenoura.
3.
Enrole os bifes e prenda-os com palitos de dente.
4.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate.
5.
Arrume os bifes enrolados na panela, sobre o refogado.
6.
Salpique salsinha e cebolinha por cima.
7.
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
8.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
9.
Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes usados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bife Rolê com Linguiça e Cenoura

Um bife rolê suculento e saboroso, com o toque defumado da linguiça e o frescor da cenoura. Prato prático e cheio de sabor, perfeito para um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: