Bife Rolê ao Molho de Vinho Tinto com Requeijão

Name: Bife Rolê ao Molho de Vinho Tinto com Requeijão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Bifes finos; 4 fatias Bacon; 1 unidade (cortado em tiras) Pimentão vermelho; 1 unidade (cortada em tiras) Cenoura; 1 unidade (picada) Cebola grande; 6 dentes (bem amassados) Alho; 1 unidade (picado) Tomate; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1 colher de sopa Extrato de tomate; 1/2 xícara Vinho tinto; 1 xícara Requeijão cremoso; a gosto Cheiro-verde picado; uma colher de sopa Óleo

Deliciosos bifes recheados, envoltos em um suculento molho de vinho tinto e finalizados com um toque cremoso de requeijão. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos!

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e um pouco do alho amassado.
2.
Em cada bife, coloque meia fatia de bacon, uma tira de cenoura e uma tira de pimentão.
3.
Enrole os bifes e prenda com palitos de dente.
4.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o restante do alho amassado.
5.
Adicione os bifes enrolados à panela e frite-os por alguns minutos, virando-os ocasionalmente, até dourar.
6.
Acrescente a cebola picada, o tomate picado, o restante do pimentão cortado em pedaços, o extrato de tomate, o vinho tinto e um pouco de água (se necessário).
7.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até a carne ficar macia e o molho encorpar.
8.
Após o cozimento, retire os palitos e adicione o cheiro-verde picado e o requeijão cremoso.
9.
Misture delicadamente e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bife Rolê ao Molho de Vinho Tinto com Requeijão

Deliciosos bifes recheados, envoltos em um suculento molho de vinho tinto e finalizados com um toque cremoso de requeijão. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: