Name: Bife recheado
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife de contrafilé - 4 unidades; queijo muçarela - 200 gramas; presunto - 200 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 1/2 xícara; ovo - 1 unidade; farinha de rosca - 1 xícara; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Refeições

Carnes & Frango

O bife recheado é uma explosão de sabores! Carne suculenta envolta em um recheio irresistível, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Bife recheado: técnica perfeita para um sabor excepcional. Contrafilé suculento, recheio irresistível de queijo muçarela e presunto, garantindo um resultado impecável.

bife de contrafilé

queijo muçarela

presunto

cebola

alho

pimenta-do-reino

azeite de oliva

farinha de trigo

farinha de rosca

salsinha picada

# Receita de Bife Recheado: Passo a Passo para um Resultado Impecável

O bife recheado é um clássico da culinária, apreciado por sua combinação de sabores e texturas.  Esta receita de bife recheado, elaborada para garantir um sabor excepcional,  guia você passo a passo na preparação de um prato delicioso e sofisticado, perfeito para impressionar em almoços em família ou jantares especiais.  Aprenda a técnica perfeita para um bife recheado caseiro, fácil de fazer e com qualidade superior.  Delicie-se com esta receita tradicional, que utiliza ingredientes selecionados para um resultado impecável.  Descubra os segredos para um bife recheado que será o destaque da sua mesa!


## Por que esta Receita de Bife Recheado é Especial

Esta receita de bife recheado se destaca pela sua simplicidade e pelo resultado final extraordinário.  **A técnica de preparo, cuidadosamente detalhada**, garante um bife suculento e macio por dentro, com uma crosta dourada e crocante por fora.  **A seleção de ingredientes de alta qualidade**, como o contrafilé, realça o sabor do recheio, criando uma experiência gastronômica inesquecível.  **O equilíbrio perfeito entre os sabores do queijo muçarela, presunto e cebola**, harmoniza-se perfeitamente com a carne, proporcionando uma explosão de sabores em cada garfada.  Experimente e comprove a qualidade superior desta receita de bife recheado!


## Principais Ingredientes e seus Benefícios

- **Contrafilé:**  Escolha um contrafilé de qualidade superior, com boa marmorização, para garantir a maciez e suculência do seu bife recheado.  A marmorização, ou seja, a presença de gordura entremeada na carne, contribui para um resultado mais saboroso e úmido.
- **Queijo Muçarela:**  A muçarela derrete perfeitamente, criando um recheio cremoso e saboroso que complementa o sabor da carne. Opte por um queijo de boa qualidade, para garantir um sabor mais intenso.
- **Presunto:**  O presunto adiciona um toque de salgado e um sabor defumado sutil ao recheio, equilibrando os sabores do queijo e da carne.  Escolha um presunto de boa qualidade, sem excesso de gordura.
- **Cebola e Alho:** Estes ingredientes, fundamentais na receita de bife recheado, adicionam sabor e aroma, intensificando o sabor do recheio.  O alho, em particular, confere um toque especial à receita.


## Quando Servir Bife Recheado e Acompanhamentos Ideais

O bife recheado é uma opção versátil que se adapta a diversas ocasiões.  É perfeito para:

- *Almoços em família:*  Uma refeição deliciosa e fácil de preparar para o domingo.
- *Jantares especiais:*  Impressione seus convidados com esta receita sofisticada e saborosa.
- *Comemorações:*  Uma opção elegante e saborosa para celebrar momentos especiais.

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com o bife recheado incluem:

- *Purê de batatas:*  Um clássico que complementa a textura do bife.
- *Arroz branco:*  Uma opção simples e versátil que equilibra os sabores.
- *Salada verde:*  Para adicionar frescura e leveza à refeição.


## Dicas para o Preparo Perfeito do seu Bife Recheado

- **Para um resultado impecável, utilize um bife de contrafilé de espessura uniforme.** Isso garante um cozimento homogêneo.
- **Tempere o bife generosamente com sal e pimenta-do-reino antes de recheá-lo.** Isso intensifica o sabor da carne.
- **Ao empanar o bife recheado, certifique-se de que a camada de farinha de rosca esteja bem aderida.** Isso garante uma textura crocante.
- **Para um bife recheado ainda mais saboroso, adicione ervas frescas ao recheio, como salsinha ou orégano.**


Prepare esta receita de bife recheado e desfrute de um sabor excepcional!  Com esta técnica perfeita, o resultado será um prato delicioso e sofisticado que certamente agradará a todos.  Experimente e compartilhe sua experiência conosco!

Bife recheado

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares