Bife de fígado frito

Name: Bife de fígado frito
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: fígado bovino - 500 g; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo - 2 colheres de sopa; salsa picada - 1 colher de sopa

O bife de fígado frito é uma iguaria saborosa e rica em nutrientes, perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com seu tempero marcante, é ideal para acompanhar um arroz fresquinho e uma saladinha.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

fígado bovino - 500 g
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo - 2 colheres de sopa
salsa picada - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Limpe o fígado, retirando as membranas e cortando em bifes de aproximadamente 1 cm de espessura.
2Tempere os bifes de fígado com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
3Enquanto isso, fatie a cebola e pique o alho.
4Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
5Adicione o alho picado e a cebola fatiada, refogando até que fiquem dourados.
6Coloque os bifes de fígado na frigideira e frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos, mas ainda macios.
7Finalize com a salsa picada por cima e sirva imediatamente, acompanhado de arroz e salada.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

10g

Proteínas

50g

100%

Gorduras

20g

30%

Fibras

Sódio

600mg

26%