Bife de Fígado Acebolado

Name: Bife de Fígado Acebolado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Fígado bovino; 3 unidades Limão; 2 unidades médias Cebola; 1 maço Coentro; 3 dentes Alho; 3 colheres de sopa Óleo; a gosto Shoyu

Um clássico da culinária brasileira, este bife de fígado acebolado é macio e saboroso. O fígado fica suculento graças ao molho de cebola e o toque especial do coentro fresco. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o fígado em tiras finas, como bifes.
2.
Em uma vasilha, misture o fígado com o suco dos limões e o alho amassado. Deixe marinar por 30 minutos.
3.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
4.
Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem macias e levemente douradas.
5.
Acrescente o coentro picado e refogue por mais 1 minuto.
6.
Junte o fígado à panela, tomando cuidado para não superlotar. Cozinhe até dourar e o molho reduzir, mexendo de vez em quando para não grudar.
7.
Tempere com shoyu a gosto.
8.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e macarrão, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

Bife de Fígado Acebolado

Um clássico da culinária brasileira, este bife de fígado acebolado é macio e saboroso. O fígado fica suculento graças ao molho de cebola e o toque especial do coentro fresco. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: