Bife de Fígado Acebolado

Name: Bife de Fígado Acebolado
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas fígado bovino; 2 unidades cebola; 2 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O Bife de Fígado Acebolado é um clássico da culinária brasileira, trazendo o sabor intenso do fígado bovino envolto em cebolas caramelizadas. Uma combinação simples e irresistível para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece limpando o fígado, retirando as membranas e cortando em bifes de aproximadamente 1 cm de espessura.
2.
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione as cebolas fatiadas.
4.
Refogue as cebolas até que fiquem macias e douradas, cerca de 5 a 7 minutos.
5.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
6.
Coloque os bifes de fígado na frigideira e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam dourados, mas ainda suculentos no centro.
7.
Finalize salpicando salsinha picada por cima e sirva quente, acompanhado de arroz branco e feijão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Bife de Fígado Acebolado

O Bife de Fígado Acebolado é um clássico da culinária brasileira, trazendo o sabor intenso do fígado bovino envolto em cebolas caramelizadas. Uma combinação simples e irresistível para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: