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Bife de Carne Moída
Clássico bife de carne moída, suculento e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar em família. Receita simples e prática, ideal para o dia a dia. Acompanha muito bem arroz branco e salada verde.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Pão amanhecido - 2 unidades (hidratados e espremidos)
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Cebola - 1/2 unidade (ralada)
- Alho - 1 dente (socado)
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Óleo - o suficiente para fritar
Modo de Preparo
- 11. Esprema bem os pães para retirar o excesso de água.
- 22. Em uma tigela, misture a carne moída, o pão espremido, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola ralada, o alho socado e o cheiro-verde.
- 33. Amasse bem a mistura com as mãos até ficar homogênea.
- 44. Faça bolinhas com a mistura e achate-as até formar bifes do tamanho desejado.
- 55. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
- 66. Frite os bifes de carne moída até que estejam dourados dos dois lados e bem cozidos por dentro.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição específica dos ingredientes usados.