Name: Bife com rodelas de batatas ao forno
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife (alcatra ou contra-filé) - 800 gramas; batatas - 4 unidades grandes; alho picado - 3 dentes; cebola - 1 unidade média; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Refeições

Carnes & Frango

Saboroso e suculento, o Bife com rodelas de batatas ao forno é uma combinação perfeita de texturas e sabores. Uma refeição que agrada a todos e traz conforto para o coração.

Uma doçura perfeita em cada mordida!  A textura ideal do bife, derretendo na boca, encontra a maciez das batatas assadas, um segredo especial para uma refeição inesquecível.

bife (alcatra ou contra-filé)

batatas

alho picado

cebola

azeite de oliva

pimenta-do-reino

salsinha picada

# Receita de Bife com Rodelas de Batatas ao Forno: Passo a Passo para um Prato Delicioso e Fácil

Imagine a cena: um suculento bife, com sua textura perfeita, acompanhado de batatas douradas e crocantes, tudo assado no forno até atingir a doçura ideal.  Esta receita de Bife com rodelas de batatas ao forno é mais do que uma simples refeição; é uma experiência gastronômica que encanta os sentidos e aquece a alma.  Um prato caseiro e tradicional, mas com um toque especial que o torna verdadeiramente irresistível.  Aprenda agora mesmo como preparar este clássico, de forma fácil e descomplicada, seguindo este passo a passo completo. Descubra o segredo para um bife com rodelas de batatas ao forno que derrete na boca!


## Por que esta receita de Bife com Rodelas de Batatas ao Forno é especial

Esta receita de Bife com rodelas de batatas ao forno é especial por sua simplicidade e resultado impecável.  **A combinação do bife macio e suculento com as batatas perfeitamente assadas cria uma sinfonia de texturas e sabores.**  O preparo é fácil, ideal para um jantar rápido e saboroso, mas o resultado final é digno de um restaurante de alta gastronomia.  **A doçura das batatas caramelizadas se harmoniza perfeitamente com o salgado do bife**, criando um equilíbrio que agrada a todos os paladares.  É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando ervas, temperos ou outros acompanhamentos.  Experimente e comprove a textura ideal que esta receita proporciona!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Bife (Alcatra ou Contra-filé):**  A escolha da carne é fundamental para garantir a maciez e o sabor do prato. A alcatra e o contra-filé são cortes nobres, que oferecem uma textura incrível ao serem assados.
- **Batatas:** A base desta receita!  A escolha de batatas firmes é crucial para que elas não desmanchem durante o cozimento no forno, mantendo a textura ideal.
- **Alho:**  Além de sabor, o alho confere um aroma delicioso ao bife e às batatas, intensificando o paladar do prato.
- **Azeite de oliva:**  O azeite de oliva extra virgem adiciona um sabor sofisticado e saudável ao prato, além de ajudar a dourar as batatas e a selar o bife.


## Quando servir Bife com rodelas de batatas ao forno

O Bife com rodelas de batatas ao forno é uma opção perfeita para diversas ocasiões:

- **Jantar em família:** Uma refeição reconfortante e deliciosa para reunir os seus queridos.
- **Jantar romântico:**  Um prato elegante e saboroso que impressionará seu amor.
- **Convidados:**  Fácil de preparar e servir para um número maior de pessoas.

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente:

- Salada verde
- Vinho tinto
- Arroz branco


## Dicas para o preparo perfeito do seu Bife com rodelas de batatas ao forno

- **Tempere bem a carne:**  Utilize sal, pimenta-do-reino e ervas frescas para realçar o sabor do bife.
- **Não deixe as batatas muito finas:**  Rodelas grossas garantem uma textura ideal e evitam que elas sequem demais no forno.
- **Regue com azeite:**  Durante o cozimento, regue o bife e as batatas com azeite para garantir um dourado perfeito e uma textura crocante.
- **Utilize um termômetro de carne:**  Para garantir que o bife esteja no ponto ideal, utilize um termômetro de carne para verificar a temperatura interna.


Prepare-se para saborear um Bife com rodelas de batatas ao forno incrivelmente delicioso e fácil de fazer.  Com esta receita, você terá uma experiência gastronômica inesquecível, com a doçura perfeita e a textura ideal que você sempre sonhou. Experimente e compartilhe seus resultados conosco!

Bife com rodelas de batatas ao forno

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares