Name: Bife assado no forno da Elena
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bife de contra-filé - 1 kg; Alho picado - 4 dentes; Cebola picada - 1 unidade; Azeite de oliva - 3 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - 2 colheres de sopa; Limão - 1 unidade; Batatas cortadas em rodelas - 500 g

Refeições

Carnes & Frango

O Bife assado no forno da Elena é uma explosão de sabores, com carne suculenta e temperos que vão deixar todo mundo pedindo mais. Perfeito para um almoço especial ou um jantar em família!

Bife assado no forno: o sabor autêntico da tradição, com carne suculenta e tempero da terra que vai te conquistar.  Um almoço de domingo inesquecível, feito com ingredientes simples e muito amor.

Bife de contra-filé

Alho picado

Cebola picada

Azeite de oliva

Pimenta-do-reino

Salsinha picada

Limão

Batatas cortadas em rodelas

# Receita de Bife Assado no Forno da Elena: Sabor Autêntico e Tradição Regional

Chegou a hora de compartilhar uma receita que carrega o sabor da tradição em cada garfada: o Bife Assado no Forno da Elena!  Esta receita, passada de geração em geração, garante um bife suculento e saboroso, com um tempero que vai te conquistar.  A combinação perfeita de *carne macia*, *alho aromático* e *temperos caseiros* resulta em um prato delicioso, ideal para um almoço especial em família ou um jantar com amigos.  Aprenda agora mesmo o passo a passo desta receita fácil e deliciosa de Bife Assado no Forno da Elena e surpreenda a todos com um sabor autêntico e inigualável.  Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!


## Por que esta receita de Bife Assado no Forno da Elena é especial

O Bife Assado no Forno da Elena não é apenas uma receita; é uma experiência.  **A carne fica extremamente macia e suculenta**, graças ao tempo perfeito de forno e ao uso de azeite de oliva.  **O tempero, com alho e ervas frescas, é o segredo para um sabor inconfundível**, transmitindo a tradição regional em cada mordida.  **A simplicidade do preparo** contrasta com a riqueza de sabor, tornando esta receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.  Experimente e comprove a diferença de um bife assado com o tempero da terra!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Contra-filé:** A escolha perfeita para um bife assado, o contra-filé garante maciez e sabor incomparável. Sua textura é ideal para o preparo no forno, resultando em uma carne suculenta e deliciosa.
- **Alho:** Além de sabor, o alho traz benefícios à saúde, como ação antioxidante e fortalecimento do sistema imunológico.  No Bife Assado no Forno da Elena, o alho picado realça o sabor da carne.
- **Azeite de Oliva:** Rico em gorduras saudáveis, o azeite de oliva adiciona sabor e um toque especial ao bife, contribuindo para a textura macia e suculenta.  O azeite extra virgem é a melhor opção para esta receita.
- **Batatas:** As batatas cortadas em rodelas, assadas junto com o bife, completam o prato, oferecendo um acompanhamento simples e saboroso.  A combinação do bife com as batatas assadas é uma tradição regional que encanta paladares.


## Quando servir Bife Assado no Forno da Elena

O Bife Assado no Forno da Elena é uma opção versátil para diversas ocasiões:

- **Almoço de domingo em família:** Um clássico para reunir a família e desfrutar de um almoço delicioso e aconchegante.
- **Jantar romântico:**  Surpreenda seu amor com um jantar especial e saboroso, com um toque de tradição regional.
- **Reuniões com amigos:**  Compartilhe o sabor autêntico do Bife Assado no Forno da Elena com seus amigos e familiares.

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com o Bife Assado no Forno da Elena:

- Salada verde
- Arroz branco
- Purê de batatas


## Dicas para o preparo perfeito do seu Bife Assado no Forno da Elena

* **Tempere a carne com antecedência:**  Para um sabor mais intenso, tempere o contra-filé com alho, sal, pimenta-do-reino e salsinha pelo menos 30 minutos antes do preparo.
* **Utilize um termômetro de carne:**  Assegure-se de que o bife atinja o ponto desejado utilizando um termômetro de carne.
* **Regue o bife com o suco:** Durante o assamento, regue o bife com o próprio suco que se forma na assadeira para mantê-lo suculento.
* **Descanso da carne:** Após o assamento, deixe o bife descansar por alguns minutos antes de cortá-lo, para que os sucos se distribuam uniformemente.


O Bife Assado no Forno da Elena é uma receita tradicional, fácil e deliciosa que vai te surpreender!  Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar um prato saboroso e inesquecível.  Experimente agora mesmo e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!  Como fazer um Bife Assado no Forno da Elena mais delicioso que este?  Impossível!

Bife assado no forno da Elena

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares