Bife ao Molho Madeira com Mussarela
Um bife suculento, empanado e frito até ficar dourado, coberto com mussarela derretida e um saboroso molho madeira. Uma refeição simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Bife de coxão mole - 500g
- Tempero a gosto - à gosto
- Farinha de rosca - o suficiente para empanar
- Óleo - o suficiente para fritar
- Molho madeira pronto - 1 sachê (aproximadamente 200g)
- Mussarela - 20g
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes de coxão mole a gosto.
- 2Passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 3Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 4Frite os bifes até dourarem de ambos os lados, aproximadamente 3 minutos de cada lado.
- 5Retire os bifes da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6Em um refratário, distribua os bifes.
- 7Cubra os bifes com a mussarela ralada ou fatiada.
- 8Despeje o molho madeira sobre a mussarela.
- 9Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10-15 minutos, ou até a mussarela derreter completamente e o molho borbulhar.
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3138kJ)
37%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
45g
65%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.