Bife ao Molho de Mostarda
Um clássico bife suculento coberto por um irresistível molho cremoso de mostarda. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar delicioso e prático. Ideal para um dia corrido sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Bife de alcatra ou patinho - 500g
- Cebola - 1 pequena, finamente picada
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Mostarda - 5 colheres de sopa
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Manteiga ou azeite para fritar - 2 colheres de sopa
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida.
- 2Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
- 3Incorpore a mostarda, misturando até obter um molho homogêneo. Reserve.
- 4Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5Em uma frigideira quente, adicione a manteiga ou azeite e frite os bifes até atingirem o ponto desejado.
- 6Adicione o caldo formado na frigideira ao molho de mostarda, misturando delicadamente.
- 7Sirva os bifes cobertos com o molho cremoso.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.