Bife ao Molho de Mostarda

Name: Bife ao Molho de Mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa); Bifes de carne tipo coxão mole ou patinho - 4 unidades; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Cebola picada - 2 colheres (sopa); Farinha de trigo - 1 colher (sopa); Mostarda - 2 colheres (sopa); Creme de leite - 200 g

O Bife ao Molho de Mostarda é uma opção irresistível para quem busca um prato saboroso e prático. Com um molho cremoso e aromático, essa receita certamente conquistará todos à mesa.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa)
Bifes de carne tipo coxão mole ou patinho - 4 unidades
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Cebola picada - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
Mostarda - 2 colheres (sopa)
Creme de leite - 200 g

Modo de Preparo

1Em uma frigideira, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
2Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e frite-os na frigideira até dourarem de ambos os lados, cerca de 5 minutos no total.
3Retire os bifes da frigideira e mantenha-os aquecidos em um refratário dentro do forno pré-aquecido.
4Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente 2 minutos, até que fique transparente.
5Incorpore a farinha de trigo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
6Adicione a mostarda e o creme de leite, mexendo bem até que o molho engrosse.
7Ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva sobre os bifes aquecidos.
8Se desejar, decore com um pouco de mostarda antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

18g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

500mg

22%