Bife ao Molho de Cebola e Tomate
Um bife suculento coberto por um molho saboroso de cebola, tomate e pimentão. Prato simples e cheio de sabor, perfeito para um jantar em família. Receita fácil e rápida de preparar.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Bife bovino - 1 kg
- Pimentão pequeno - 1 unidade
- Cebola média - 1 unidade
- Tomates médios - 2 unidades
- Extrato de tomate - 3 colheres de sopa
- Alho - 3 dentes
- Caldo de carne (Knorr) - 1 tablete
- Óleo - 1/2 xícara
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal e alho amassado.
- 2Pique o pimentão, a cebola e os tomates em pedaços pequenos.
- 3Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- 4Frite os bifes em fogo médio, até dourar dos dois lados, sem deixá-los ressecar.
- 5Retire os bifes da frigideira e reserve.
- 6Na mesma frigideira, adicione a cebola e o pimentão. Refogue até amolecerem.
- 7Junte os tomates picados e o extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos.
- 8Dissolva o caldo de carne em 1 xícara de água e adicione à frigideira.
- 9Retorne os bifes à frigideira, misturando-os ao molho.
- 10Abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
40g
57%
Fibras
5g
20%
Sódio
1500mg
66%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.