Bife ao Molho de Alcaparras

Name: Bife ao Molho de Alcaparras
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades (aproximadamente 200g) Bifes de contrafilé; 3 colheres de sopa Requeijão cremoso; 1/2 unidade, fatiada em rodelas Cebola média; 2 dentes, amassados Alho; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Azeite; 1 frasco pequeno (aproximadamente 50g) Alcaparras em conserva; 1/2 copo (100ml) Água

Um clássico saboroso e rápido! Bifes suculentos cobertos por um molho cremoso de alcaparras e requeijão, perfeito para um jantar especial ou um almoço prático.

Ingredientes

Bifes de contrafilé - 4 unidades (aproximadamente 200g)
Requeijão cremoso - 3 colheres de sopa
Cebola média - ½ unidade, fatiada em rodelas
Alho - 2 dentes, amassados
Sal - a gosto
Azeite - 2 colheres de sopa
Alcaparras em conserva - 1 frasco pequeno (aproximadamente 50g)
Água - ½ copo (100ml)

Instruções

1.
Tempere os bifes com o alho amassado e sal a gosto.
2.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e frite os bifes até atingir o ponto desejado. Reserve.
3.
Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até ficar translúcida.
4.
Adicione a água (aproximadamente 80ml), o requeijão e as alcaparras.
5.
Mexa bem até o molho ferver e engrossar levemente.
6.
Despeje o molho sobre os bifes em um prato.
7.
Sirva acompanhado de arroz branco. Para uma opção de aperitivo, corte os bifes em tiras antes de fritar e sirva com pão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bife ao Molho de Alcaparras

Um clássico saboroso e rápido! Bifes suculentos cobertos por um molho cremoso de alcaparras e requeijão, perfeito para um jantar especial ou um almoço prático.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: