Bife ao Molho Cremoso
Um bife suculento coberto por um molho cremoso de tomate e cebola, perfeito para um jantar rápido e saboroso. A carne fica macia e o molho envolve cada pedaço, uma experiência inesquecível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Alho - 1 dente
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Carne (alcatra, filé mignon ou contra filé) - 500g, cortada em bifes
- Óleo - o suficiente para fritar
- Cebola - 1 unidade, picada
- Tomate - 2 unidades sem pele e sem sementes, picados
- Molho inglês - 1 colher (chá)
- Creme de leite - 1/2 lata
Modo de Preparo
- 1Amasse o alho com um pouco de sal e tempere os bifes com essa pasta, adicionando pimenta-do-reino a gosto.
- 2Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até atingir o ponto desejado. Reserve os bifes em uma travessa e mantenha-os aquecidos.
- 3Na mesma frigideira, refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 4Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até que estejam macios e desmanchados.
- 5Tempere com sal a gosto.
- 6Incorpore o molho inglês, misturando bem.
- 7Retire do fogo e misture o creme de leite até obter um molho homogêneo.
- 8Despeje o molho sobre os bifes e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
28g
40%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne utilizado, das marcas dos ingredientes e das quantidades exatas utilizadas na receita. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada com informações específicas sobre cada ingrediente utilizado.