Bife ao Molho Cremoso
Um bife suculento coberto por um molho cremoso de requeijão e creme de leite, finalizado com mussarela derretida. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Prato rápido e fácil de preparar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Contrafilé - 1 kg
- Alho - 3 dentes
- Sazón para carnes - 2 sachês
- Requeijão cremoso - 3 colheres de sopa
- Creme de leite - 1/2 caixinha (100g)
- Azeite - a gosto
- Mussarela - 200 g
- Água - 1/2 copo americano (100ml)
Modo de Preparo
- 1Tempere o contrafilé com o alho amassado e um sachê de sazón para carnes.
- 2Em uma panela pequena, adicione a água e o outro sachê de sazón. Mexa até ferver.
- 3Reduza o fogo, adicione o requeijão, o creme de leite e um fio de azeite. Mexa bem até obter um molho cremoso. Não precisa engrossar muito.
- 4Reserve o molho.
- 5Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o contrafilé até atingir o ponto desejado.
- 6Despeje o molho sobre o bife e, com o fogo baixo, adicione a mussarela fatiada por cima.
- 7Tampe a frigideira e desligue o fogo. Deixe a mussarela derreter completamente.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
65g
130%
Gorduras
60g
86%
Fibras
1g
4%
Sódio
2500mg
110%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. A porcentagem é calculada com base em uma dieta de 2000 kcal. É importante consultar um nutricionista para um planejamento alimentar personalizado.