Bife ao Molho Barbecue

Name: Bife ao Molho Barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bifes de alcatra - 6 unidades; dente de alho - 1 unidade; cominho - a gosto; sal - a gosto; molho inglês - 1/2 xícara; molho barbecue - 1/2 xícara; tomate - 1 pequeno, cortado em rodelas; cebola - 1 média, cortada em rodelas; pimentão - 1/2 unidade, cortado em rodelas (vermelho, verde ou amarelo); molho de tomate - 2 colheres de sopa; água - 1/2 xícara; óleo - 1/2 xícara; caldo knorr - 1/2 cubo

Delicie-se com este suculento bife ao molho barbecue, uma combinação perfeita de sabores que traz um toque especial às suas refeições. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

bifes de alcatra - 6 unidades
dente de alho - 1 unidade
cominho - a gosto
sal - a gosto
molho inglês - 1/2 xícara
molho barbecue - 1/2 xícara
tomate - 1 pequeno, cortado em rodelas
cebola - 1 média, cortada em rodelas
pimentão - 1/2 unidade, cortado em rodelas (vermelho, verde ou amarelo)
molho de tomate - 2 colheres de sopa
água - 1/2 xícara
óleo - 1/2 xícara
caldo knorr - 1/2 cubo

Modo de Preparo

1Tempere os bifes com sal, alho amassado e cominho a gosto.
2Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os bifes até que fiquem bem dourados. Retire os bifes da frigideira e reserve.
3Na mesma frigideira, adicione o tomate, a cebola e o pimentão, deixando refogar até que fiquem macios.
4Acrescente o molho barbecue, o molho inglês, o molho de tomate, a água e o caldo knorr, misturando bem.
5Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente.
6Retire do fogo, arrume os bifes em uma travessa e despeje o molho por cima.
7Sirva acompanhado de arroz branco e salada de alface.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%