Bife ao Molho Agridoce
Deliciosos bifes de carne magra, empanados e fritos até dourarem, cobertos com um irresistível molho agridoce que equilibra o sabor da carne. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Bifes de carne magra - 4 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Ovos - 2 unidades
- Sal - a gosto
- Óleo vegetal - o suficiente para fritura
- Massa de tomate - 4 colheres de sopa
- Vinagre tinto ou branco - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal dos dois lados e reserve.
- 2Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo.
- 3Passe cada bife no ovo batido, dos dois lados.
- 4Em seguida, passe cada bife na farinha de trigo, cobrindo completamente.
- 5Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande. Frite os bifes em fogo médio, até dourarem dos dois lados.
- 6Após fritar todos os bifes, retire-os da frigideira e reserve.
- 7Na mesma frigideira, retire o excesso de óleo, deixando aproximadamente 4 colheres de sopa.
- 8Adicione a massa de tomate e refogue, mexendo sempre, por aproximadamente 1 minuto.
- 9Acrescente o vinagre e misture bem.
- 10Despeje o molho agridoce sobre os bifes fritos e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.