Bife ao Forno com Molho de Mostarda e Maionese
Um bife suculento e saboroso, coberto por um molho cremoso de maionese e mostarda, acompanhado de legumes assados. Uma receita simples e perfeita para o dia a dia, com o sabor inconfundível da culinária brasileira.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Filés de coxão mole - 6 unidades (aproximadamente 1,5kg)
- Mostarda - 2 colheres de sopa
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Óleo - Para untar a forma
- Pimentão verde - 1 unidade, em rodelas
- Tomates - 1 unidade, em rodelas
- Cebola - 1 unidade, em rodelas
- Sazón vermelho - 1/2 envelope
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e o sazón vermelho.
- 3Passe os bifes nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
- 4Unte uma assadeira com óleo.
- 5Arrume os bifes na assadeira e disponha as rodelas de pimentão, tomate e cebola sobre eles.
- 6Regue os legumes com um pouco do molho de maionese e mostarda.
- 7Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a carne atingir o ponto desejado.
- 9Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, para o molho reduzir e os legumes dourar levemente.
- 10Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.