Bife Acebolado com Tomate

Name: Bife Acebolado com Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bife de contrafilé - 500g; Cebola - 1 unidade média; Tomate - 1 unidade grande, sem pele e sem sementes; Alho - 2 dentes; Sal - a gosto; Tempero baiano - a gosto; Óleo - 2 colheres de sopa; Salsinha - 1 colher de sopa (picada)

Um clássico da culinária brasileira, este bife acebolado é suculento e saboroso. A cebola caramelizada e o tomate fresco combinam perfeitamente com a carne, criando um prato simples e delicioso. Ideal para um jantar rápido e prático.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Bife de contrafilé - 500g
Cebola - 1 unidade média
Tomate - 1 unidade grande, sem pele e sem sementes
Alho - 2 dentes
Sal - a gosto
Tempero baiano - a gosto
Óleo - 2 colheres de sopa
Salsinha - 1 colher de sopa (picada)

Modo de Preparo

1Tempere os bifes com o alho amassado, sal e o tempero baiano a gosto.
2Descasque e retire as sementes do tomate, picando-o finamente.
3Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
4Frite os bifes até atingir o ponto desejado. Reserve.
5Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo se necessário e refogue as rodelas finas de cebola até dourar.
6Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos, até amolecer levemente.
7Disponha os bifes sobre a cebola e o tomate.
8Mexa delicadamente, deixando a cebola terminar de cozinhar e incorporar os sabores.
9Salpique a salsinha picada por cima.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

25g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

28g

40%

Fibras

16%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.