Bife Acebolado com Molho de Pimenta

Name: Bife Acebolado com Molho de Pimenta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alcatra - 500 g, cortada em bifes; Sal - 1 colher (chá); Óleo - 2 colheres (sopa); Cebola - 1 unidade grande, cortada em tiras finas; Água - 1/2 xícara (chá); Maionese - 1/2 xícara (chá); Pasta de pimenta vermelha - 2 colheres (sopa); Cheiro-verde - a gosto, picado; Gergelim - a gosto; Kimchi - a gosto

Um saboroso bife acebolado com um toque picante e cremoso. O molho especial, com maionese e pasta de pimenta vermelha, garante uma experiência única e deliciosa. Acompanha perfeitamente o tradicional Kimchee.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Alcatra - 500 g, cortada em bifes
Sal - 1 colher (chá)
Óleo - 2 colheres (sopa)
Cebola - 1 unidade grande, cortada em tiras finas
Água - 1/2 xícara (chá)
Maionese - 1/2 xícara (chá)
Pasta de pimenta vermelha - 2 colheres (sopa)
Cheiro-verde - a gosto, picado
Gergelim - a gosto
Kimchi - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os bifes com sal.
2Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
3Frite os bifes por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire e reserve em local aquecido.
4Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola e refogue até murchar.
5Junte metade da água e mexa para soltar os resíduos do fundo da panela.
6Adicione a maionese, a água restante e a pasta de pimenta vermelha. Misture bem até formar um molho homogêneo.
7Incorpore o cheiro-verde e o gergelim. Misture delicadamente.
8Sirva os bifes cobertos com o molho e acompanhados de kimchi.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

20g

Proteínas

50g

33%

Gorduras

45g

65%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.