Bife Acebolado com Molho de Maionese e Queijo Feta

Ingredientes

• Alcatra - 500g, cortada em bifes
• Sal - 1 colher (chá)
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Cebola - 1 unidade grande, cortada em tiras finas
• Água - ½ xícara (chá)
• Maionese - ½ xícara (chá)
• Tomates - 2 unidades médios, sem sementes, cortados em cubos médios
• Queijo Feta - 100g, cortado em cubos
• Azeitonas Pretas - 10 unidades
• Cheiro-verde - a gosto, picado

Instruções

1. 1.

   Tempere os bifes com sal.
2. 2.

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
3. 3.

   Frite os bifes por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire e reserve em local aquecido.
4. 4.

   Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola e cozinhe até murchar.
5. 5.

   Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos da carne.
6. 6.

   Incorpore a maionese e o restante da água, misturando até obter um molho homogêneo.
7. 7.

   Adicione os tomates, o queijo feta e as azeitonas pretas ao molho.
8. 8.

   Polvilhe o cheiro-verde picado e misture delicadamente.
9. 9.

   Sirva o molho sobre os bifes.