Bife Acebolado com Molho de Maionese e Queijo Feta
Um bife suculento e saboroso, grelhado na perfeição e coberto com um cremoso molho de maionese, cebola caramelizada, tomate e queijo feta. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Alcatra - 500 g, cortada em bifes
- Sal - 1 colher (chá)
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Cebola - 1 unidade grande, cortada em tiras finas
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Maionese - 1/2 xícara (chá)
- Tomates - 2 unidades médios, sem sementes, cortados em cubos médios
- Queijo Feta - 100 g, cortado em cubos
- Azeitonas Pretas - 10 unidades
- Cheiro-verde - a gosto, picado
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal.
- 2Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- 3Adicione os bifes e frite por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
- 4Retire os bifes da frigideira e reserve-os em um local aquecido.
- 5Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola e cozinhe até murchar, mexendo ocasionalmente.
- 6Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos da carne da panela.
- 7Junte a maionese e a água restante. Misture bem até formar um molho homogêneo.
- 8Incorpore os tomates, o queijo feta e as azeitonas pretas ao molho.
- 9Polvilhe o cheiro-verde picado e misture delicadamente.
- 10Sirva o molho sobre os bifes.
i
Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
55g
22%
Gorduras
50g
72%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.