Bife Acebolado com Molho Cremoso

Name: Bife Acebolado com Molho Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g, cortada em bifes Alcatra; 1 colher (chá) Sal; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 grande, cortada em tiras finas Cebola roxa; 1/2 pequeno, cortado em cubos Pimentão vermelho; 1/2 pequeno, cortado em cubos Pimentão verde; 1/2 xícara (chá) Água; 1/2 xícara (chá) Maionese; 4 colheres (sopa) Pisco; a gosto, picado Coentro

Um bife suculento, grelhado na perfeição e coberto por um molho cremoso de cebola roxa, pimentões coloridos e um toque de pisco. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal.
2.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
3.
Adicione os bifes e grelhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
4.
Retire os bifes da frigideira e reserve em local aquecido.
5.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e os pimentões. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até murcharem levemente (cerca de 5 minutos).
6.
Adicione metade da água e mexa para raspar o fundo da panela, soltando os resíduos saborosos.
7.
Incorpore a maionese, o restante da água e o pisco. Misture bem até obter um molho cremoso e homogêneo.
8.
Polvilhe o coentro picado sobre o molho.
9.
Sirva o molho sobre os bifes imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bife Acebolado com Molho Cremoso

Um bife suculento, grelhado na perfeição e coberto por um molho cremoso de cebola roxa, pimentões coloridos e um toque de pisco. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: