Bife Acebolado com Molho à Portuguesa

Name: Bife Acebolado com Molho à Portuguesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortada em bifes Alcatra; 1 colher (chá) Sal; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade grande, cortada em tiras finas Cebola; 4 colheres (sopa) Água; 1/2 xícara (chá) Maionese; 6 colheres (sopa) Vinho Verde; 10 unidades, picadas Azeitonas Pretas; 10 unidades, picadas Azeitonas Verdes; a gosto, picada Salsinha

Um clássico da culinária brasileira, bifes suculentos ao molho cremoso de cebola, azeitonas e vinho verde. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Prato rápido e fácil de preparar.

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
3.
Adicione os bifes e frite por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
4.
Retire os bifes da frigideira e reserve em um local aquecido.
5.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até murchar (cerca de 5 minutos).
6.
Adicione metade da água à frigideira e mexa bem para soltar os resíduos que ficaram no fundo.
7.
Incorpore a maionese, o vinho verde e a água restante. Misture bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
8.
Adicione as azeitonas pretas e verdes picadas e a salsinha. Misture delicadamente.
9.
Sirva o molho sobre os bifes, ainda quentes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bife Acebolado com Molho à Portuguesa

Um clássico da culinária brasileira, bifes suculentos ao molho cremoso de cebola, azeitonas e vinho verde. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Prato rápido e fácil de preparar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: