Bife Acebolado com Contrafilé
Um clássico bife acebolado, suculento e saboroso. O contrafilé garante maciez, enquanto a cebola caramelizada adiciona um toque adocicado e irresistível. Prato perfeito para um jantar rápido e delicioso!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Contrafilé - 500g
- Tempero para carne - 1/2 colher (sopa) ou a gosto
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Cebola - 2 unidades, fatiadas em rodelas
- Vinagre branco - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes de contrafilé com o tempero para carne e reserve por, pelo menos, 10 minutos.
- 2Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo alto.
- 3Adicione os bifes à frigideira, deixando espaço entre eles para que dourem uniformemente.
- 4Frite os bifes por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- 5Retire os bifes da frigideira e reserve-os, mantendo-os aquecidos.
- 6Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e o vinagre. Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as cebolas ficarem macias e levemente caramelizadas (cerca de 5 a 7 minutos).
- 7Despeje a cebola refogada sobre os bifes e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
30g
46%
Fibras
2g
8%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.