Bife acebolado com batata frita

Name: Bife acebolado com batata frita
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife de alcatra - 600 gramas; cebola - 2 unidades; batata - 4 unidades; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo - para fritar; salsinha picada - a gosto

O bife acebolado com batata frita é um clássico da culinária brasileira, reunindo sabor e simplicidade em um prato que agrada a todos. A combinação do bife suculento com as cebolas caramelizadas e as batatas crocantes é irresistível!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

bife de alcatra - 600 gramas
cebola - 2 unidades
batata - 4 unidades
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo - para fritar
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em palitos e reserve.
2Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe marinar por 15 minutos.
3Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Reserve em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, se necessário, e frite os bifes em fogo alto, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
5Retire os bifes da frigideira e, na mesma gordura, adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe até que fiquem macias e caramelizadas.
6Sirva os bifes cobertos com as cebolas e acompanhe com as batatas fritas. Finalize com salsinha picada por cima.

Informações Nutricionais

Calorias

750kcal (3135kJ)

37%

Carboidratos

80g

27%

Proteínas

50g

100%

Gorduras

40g

62%

Fibras

24%

Sódio

800mg

35%