Name: Bife acebolado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bife de contra-filé - 800 gramas; cebola - 2 unidades grandes; alho - 2 dentes; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

Refeições

Carnes & Frango

O bife acebolado é um clássico da culinária brasileira, onde suculentos cortes de carne são banhados em cebolas caramelizadas, resultando em um prato irresistível e cheio de sabor.

Bife acebolado: sabor autêntico da nossa culinária, com o tempero da terra que você conhece e ama.  Suculento contra-filé abraçado por cebolas caramelizadas, uma receita tradicional que vai te conquistar.

bife de contra-filé

cebola

alho

óleo

pimenta-do-reino

salsa picada

# Receita de Bife Acebolado: Sabor Autêntico da Tradição Brasileira

O Bife acebolado é um clássico da culinária brasileira, um prato que carrega a tradição em cada garfada.  Sua simplicidade esconde um sabor intenso e inigualável, fruto da combinação perfeita entre a suculência do bife e a doçura das cebolas caramelizadas.  *Essa receita de Bife acebolado, passada de geração em geração, preserva o tempero da terra e garante um resultado delicioso e fácil de fazer, mesmo para quem está começando na cozinha.* Aprenda o passo a passo e prepare-se para saborear um Bife acebolado caseiro, digno das melhores mesas brasileiras!  Esta receita de Bife acebolado é a prova de que os sabores mais autênticos são muitas vezes os mais simples.


## Por que esta receita de Bife Acebolado é especial

Esta receita de Bife acebolado é especial por entregar um sabor único e inconfundível.  **A carne fica macia e saborosa**, graças ao tempo de cozimento e ao calor que penetra o corte.  **As cebolas caramelizadas, por sua vez, criam uma camada doce e aveludada que abraça o bife**, intensificando o paladar.  É uma explosão de sabores que conquista paladares exigentes e remete às lembranças afetivas da culinária caseira.  A simplicidade do preparo contrasta com a riqueza do sabor final, fazendo do Bife acebolado um prato versátil e perfeito para qualquer ocasião.  O segredo está nos detalhes, no cuidado com cada ingrediente e no tempo dedicado ao processo, resultando em um Bife acebolado verdadeiramente excepcional.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Bife de contra-filé:**  Corte nobre de carne bovina, conhecido por sua maciez e sabor intenso.  A escolha do contra-filé garante um Bife acebolado suculento e delicioso.
- **Cebola:** Além de dar o nome ao prato, a cebola é a responsável pelo sabor adocicado e caramelizado que caracteriza o Bife acebolado.  Suas propriedades aromáticas elevam a experiência gastronômica.
- **Alho:**  Ingrediente fundamental para realçar o sabor da carne e das cebolas, o alho adiciona um toque especial e inconfundível ao Bife acebolado.
- **Óleo:**  Utilizado para o refogado das cebolas e o cozimento do bife, o óleo garante a textura ideal e o ponto certo da carne.


## Quando servir Bife Acebolado

O Bife acebolado é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões:

- **Jantar em família:**  Um clássico que agrada a todos, perfeito para um jantar aconchegante e saboroso.
- **Almoço informal:**  Ideal para um almoço rápido e saboroso, sem perder a sofisticação.
- **Reuniões com amigos:**  Um prato fácil de preparar e que serve bem várias pessoas.

Acompanhamentos perfeitos para o seu Bife acebolado:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito do seu Bife Acebolado

- **Para um bife mais macio:**  Tempere a carne com antecedência e deixe-a descansar por pelo menos 30 minutos antes do preparo.
- **Segredo das cebolas caramelizadas:**  Cozinhe as cebolas em fogo baixo, com paciência, até que estejam macias e douradas.
- **Controle o sal:**  Tempere aos poucos, experimentando para ajustar o sabor ao seu gosto.
- **Finalização:**  Finalize o seu Bife acebolado com salsa picada para um toque fresco e vibrante.


Prepare-se para surpreender a todos com esta receita fácil e deliciosa de Bife acebolado!  Um sabor autêntico que resgata a tradição brasileira em cada garfada.  Experimente e compartilhe o resultado!

Bife acebolado

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares