Name: Bife à Rolê na Panela de Pressão
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 9 unidades (aproximadamente 1,5kg) Bifes de coxão duro ou patinho; 300g Bacon fatiado; 2 unidades, fatiadas Cenouras; 2 unidades grandes, em rodelas Cebola; 1 unidade, fatiado Pimentão; 3 cubos (ou 3 colheres de sopa de caldo em pó) Caldo de carne ou costela

1.

Tempere os bifes a gosto (sal, pimenta-do-reino).

2.

Sobre cada bife, coloque fatias de bacon, cenoura e pimentão. Enrole firmemente e prenda com palitos de dente.

3.

Em uma panela de pressão, forre o fundo com as rodelas de cebola.

4.

Distribua os cubos (ou o pó) de caldo de carne sobre a cebola.

5.

Disponha os bifes à rolê por cima do caldo.

6.

Adicione os cubos (ou o pó) de caldo restantes sobre os bifes.

7.

Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 45 minutos após iniciar a pressão.

8.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9.

Abra a panela e, se desejar, retire os palitos e doure levemente os rolinhos em uma frigideira com um fio de óleo, por cerca de 10 minutos, virando para dourar todos os lados.

10.

Sirva bem quente.

Bife à Rolê na Panela de Pressão

Um bife à rolê suculento e saboroso, preparado na praticidade da panela de pressão. A combinação de carne macia com bacon, cenoura e pimentão resulta em um prato apetitoso e cheio de sabor. Perfeito para um almoço em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: