Name: Bife à rolê
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g bife de alcatra; 1 unidade cenoura; 100 g peito de peru defumado; 2 colheres de sopa azeite; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 1 tablete caldo de carne; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Corte os bifes em tiras finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.

Corte a cenoura em tiras e reserve.

3.

Em cada bife, coloque uma tira de cenoura e um pedaço de peito de peru. Enrole e prenda com palitos.

4.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.

5.

Adicione os bifes enrolados e frite até dourarem de todos os lados.

6.

Dissolva o caldo de carne em 500 ml de água quente e despeje na panela.

7.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.

8.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Bife à rolê

O Bife à rolê é um prato tradicional brasileiro que combina carne macia, recheios saborosos e um molho irresistível. Uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: