Bife à Portuguesa
Clássico bife à portuguesa, com o sabor inconfundível do queijo derretido e o toque especial das azeitonas. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bifes de coxão mole - 8 unidades (aproximadamente 200g cada)
- Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
- Batatas - 2 unidades médias, cozidas e cortadas em cubos
- Presunto - 8 fatias
- Mussarela - 8 fatias
- Ovos - 3 unidades, cozidos e cortados em rodelas
- Azeitonas verdes - 8 unidades
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite - para fritar os bifes
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os bifes até dourarem dos dois lados.
- 3Em um refratário médio, disponha os bifes lado a lado.
- 4Cubra cada bife com uma fatia de presunto e uma de mussarela.
- 5Distribua os cubos de batata sobre os bifes.
- 6Cubra tudo com o molho de tomate.
- 7Arrume as rodelas de ovo sobre o molho e decore com uma azeitona em cada bife.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
40g
58%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.