Bife à Parmegiana Simples
Um bife suculento coberto por um molho cremoso de cebola e maionese. Prato simples, rápido e saboroso, perfeito para o dia a dia. Uma receita fácil e deliciosa para um jantar sem complicações.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Alcatra - 500g, cortada em bifes
- Sal - 1 colher (chá)
- Azeite - 2 colheres (sopa)
- Alho - 1 dente, picado
- Salsinha - 1 colher (sopa), picada
- Cebola - 1 unidade grande, cortada em rodelas
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Maionese - 1/2 xícara (chá)
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal, azeite, alho e salsinha. Reserve.
- 2Aqueça uma frigideira grande e adicione os bifes. Doure-os por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
- 3Retire os bifes da frigideira e reserve-os em local aquecido.
- 4Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione as rodelas de cebola. Cozinhe até murchar levemente.
- 5Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos do fundo da panela.
- 6Incorpore a maionese e o restante da água, misturando até obter um molho homogêneo.
- 7Tempere com orégano a gosto.
- 8Despeje o molho sobre os bifes e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.