Bife à Parmegiana com Molho Caseiro

Name: Bife à Parmegiana com Molho Caseiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g (cortada em bifes) Alcatra; 1 colher (chá) Azeite; a gosto Sal; 2 colheres (sopa) Ketchup; 4 colheres (sopa) Polpa de tomate; 1 colher (chá) Molho inglês; 1 colher (chá) Vinagre branco; 1 unidade (picada) Cebola; 1 dente (amassado) Alho; 1 colher (chá) Açúcar mascavo; 1 xícara (chá) Água; a gosto Pimenta-do-reino branca; a gosto (em pó) Cravo-da-índia

Um clássico bife grelhado, coberto por um suculento molho de tomate caseiro, feito com ingredientes frescos e saborosos. Uma receita simples e perfeita para um jantar rápido e delicioso.

Instruções

1.
Tempere os bifes de alcatra com sal a gosto.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e grelhe os bifes até atingirem o ponto desejado. Reserve.
3.
Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até a cebola ficar translúcida.
4.
Acrescente a polpa de tomate, o ketchup, o molho inglês, o vinagre branco, o açúcar mascavo, a água, a pimenta-do-reino branca e o cravo-da-índia em pó.
5.
Misture bem e deixe o molho apurar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.
6.
Despeje o molho sobre os bifes reservados e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Bife à Parmegiana com Molho Caseiro

Um clássico bife grelhado, coberto por um suculento molho de tomate caseiro, feito com ingredientes frescos e saborosos. Uma receita simples e perfeita para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: