Bife à Parmegiana com Cogumelos

Name: Bife à Parmegiana com Cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortada em bifes Alcatra; 1 colher (chá) Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade grande, cortada em rodelas Cebola; 4 colheres (sopa), fatiados finamente Champignon; 2 colheres (chá) Molho inglês; 1/2 xícara (chá) Água; 1/2 xícara (chá) Maionese Hellmann's

Um bife suculento, grelhado na perfeição e coberto por um molho cremoso de cogumelos e maionese. Uma receita simples e saborosa, ideal para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Alcatra - 500g, cortada em bifes
Sal - 1 colher (chá)
Pimenta-do-reino - a gosto
Óleo - 2 colheres (sopa)
Cebola - 1 unidade grande, cortada em rodelas
Champignon - 4 colheres (sopa), fatiados finamente
Molho inglês - 2 colheres (chá)
Água - ½ xícara (chá)
Maionese Hellmann's - ½ xícara (chá)

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
3.
Adicione os bifes e grelhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
4.
Retire os bifes da frigideira e reserve-os em um local aquecido.
5.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo até murchar, mexendo ocasionalmente.
6.
Acrescente os champignon fatiados e refogue por mais 2 minutos.
7.
Incorpore o molho inglês e metade da água, mexendo bem para soltar os resíduos da carne que ficaram na frigideira.
8.
Adicione a maionese Hellmann's e a água restante. Misture até obter um molho homogêneo e cremoso.
9.
Sirva o molho sobre os bifes grelhados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bife à Parmegiana com Cogumelos

Um bife suculento, grelhado na perfeição e coberto por um molho cremoso de cogumelos e maionese. Uma receita simples e saborosa, ideal para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: