Bife à Parmegiana com Cogumelos

Name: Bife à Parmegiana com Cogumelos
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g, cortada em bifes Alcatra; 1 colher (chá) Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade grande, cortada em rodelas Cebola; 4 colheres (sopa), fatiados finamente Champignon; 2 colheres (chá) Molho inglês; 1/2 xícara (chá) Água; 1/2 xícara (chá) Maionese Hellmann's

Um clássico bife acebolado, elevado com o toque sofisticado dos cogumelos e um cremoso molho à base de maionese. Prato saboroso e fácil de preparar, ideal para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Alcatra - 500 g, cortada em bifes
Sal - 1 colher (chá)
Pimenta-do-reino - a gosto
Óleo - 2 colheres (sopa)
Cebola - 1 unidade grande, cortada em rodelas
Champignon - 4 colheres (sopa), fatiados finamente
Molho inglês - 2 colheres (chá)
Água - ½ xícara (chá)
Maionese Hellmann's - ½ xícara (chá)

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
3.
Frite os bifes por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire e reserve em local aquecido.
4.
Na mesma frigideira, em fogo baixo, coloque a cebola e cozinhe até murchar levemente.
5.
Adicione os champignon e refogue por mais 2 minutos.
6.
Incorpore o molho inglês e metade da água, mexendo para soltar os resíduos do fundo da panela.
7.
Junte a maionese e a água restante, misturando até obter um molho homogêneo.
8.
Sirva o molho sobre os bifes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

Bife à Parmegiana com Cogumelos

Um clássico bife acebolado, elevado com o toque sofisticado dos cogumelos e um cremoso molho à base de maionese. Prato saboroso e fácil de preparar, ideal para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: