Bife à Parmegiana com Cebola Caramelizada

Name: Bife à Parmegiana com Cebola Caramelizada
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortada em bifes Alcatra; 1 colher (chá) Sal; 1 dente, picado Alho; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade grande, cortada em tiras finas Cebola; 1/2 xícara (chá) Água; 1/2 xícara (chá) Maionese; a gosto, picado Coentro

Um clássico bife acebolado, elevado a outro nível com o toque cremoso da maionese e cebola caramelizada. Prato simples, saboroso e perfeito para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os bifes com o sal e o alho.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
3.
Adicione os bifes e frite por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar e atingir o ponto desejado.
4.
Retire os bifes da frigideira e reserve em um local aquecido.
5.
Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola e cozinhe até murchar e caramelizar levemente, mexendo ocasionalmente.
6.
Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos do fundo da panela.
7.
Junte a maionese e a água restante. Misture bem até obter um molho homogêneo.
8.
Acrescente o coentro picado e misture delicadamente.
9.
Sirva o molho sobre os bifes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

45g
65%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

1000mg
44%
Açúcares:

5g
6%

Bife à Parmegiana com Cebola Caramelizada

Um clássico bife acebolado, elevado a outro nível com o toque cremoso da maionese e cebola caramelizada. Prato simples, saboroso e perfeito para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: