Bife à Parmegiana

Name: Bife à Parmegiana
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades grandes Bifes de patinho; 1 unidade Ovos; 1 xícara Farinha de trigo; 1 xícara Farinha de rosca; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 5 unidades médias, picados Tomates maduros sem sementes; 1 unidade média, picada Cebola; 1 colher (sopa) picada Alho; 2 colheres (sopa) Azeite; 1 tablete ou 1 xícara Caldo de carne; 1/2 xícara Água; 200g Mussarela; a gosto (opcional) Orégano

Clássico da culinária brasileira, o bife à parmegiana encanta com sua combinação perfeita de carne suculenta, molho de tomate saboroso e queijo derretido. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.

Instruções

1.
Tempere os bifes de patinho com sal e pimenta-do-reino.
2.
Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Reserve.
3.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
4.
Adicione os tomates picados e tempere com o caldo de carne e sal a gosto.
5.
Cozinhe até os tomates desmancharem, adicione a água e deixe engrossar levemente. Reserve.
6.
Frite os bifes em óleo quente até dourarem dos dois lados.
7.
Em um refratário, coloque uma camada do molho de tomate, disponha os bifes fritos por cima, cubra com o restante do molho, a mussarela e o orégano (opcional).
8.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

35g
51%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bife à Parmegiana

Clássico da culinária brasileira, o bife à parmegiana encanta com sua combinação perfeita de carne suculenta, molho de tomate saboroso e queijo derretido. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: