Bife à Parmegiana

Name: Bife à Parmegiana
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades (aproximadamente 200g cada) Bife de coxão mole; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; a gosto Orégano; a gosto Raspas de limão; 1 xícara (chá) Farinha de rosca; 1/2 xícara (chá) Farinha de trigo; 1 unidade Ovo; o suficiente Óleo para fritura; 1 e 1/2 xícaras (chá) Molho de tomate; 150g Queijo mussarela ralado; a gosto Orégano para polvilhar

Clássico bife à parmegiana, crocante por fora e suculento por dentro. Molho de tomate saboroso e mussarela derretida. Uma receita simples e deliciosa para o seu jantar!

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, orégano e raspas de limão.
2.
Tempere a farinha de rosca com sal, pimenta-do-reino, orégano e raspas de limão.
3.
Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca temperada.
4.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes aos poucos, até dourar dos dois lados.
5.
Retire os bifes da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
6.
Transfira os bifes para um refratário.
7.
Cubra os bifes com o molho de tomate.
8.
Polvilhe com o queijo mussarela ralado e orégano.
9.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

35g
51%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

Bife à Parmegiana

Clássico bife à parmegiana, crocante por fora e suculento por dentro. Molho de tomate saboroso e mussarela derretida. Uma receita simples e deliciosa para o seu jantar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: