Bife à Parmegiana

Name: Bife à Parmegiana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades (grossos) Bifes de contra-filé; 1/2 xícara Farinha de rosca; 2 unidades Ovos; 100 g Mussarela; 100 g Molho de tomate; a gosto Sal; a gosto Vinagre de limão; a gosto Orégano; a gosto Alho

O Bife à Parmegiana é um prato irresistível, onde suculentos bifes de contra-filé são empanados e cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Uma combinação perfeita para agradar a toda a família!

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os bifes com sal, vinagre de limão, orégano e alho a gosto. Reserve por aproximadamente 15 minutos para que absorvam os temperos.
2.
Em um prato, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal. Bata-os até ficarem homogêneos.
3.
Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
4.
Passe os bifes primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os bem.
5.
Aqueça uma frigideira com óleo em fogo baixo. Frite os bifes até que estejam dourados, tomando cuidado para não queimá-los.
6.
Em uma forma média, coloque um pouco de molho de tomate no fundo, adicione os bifes fritos, cubra com mais um pouco de molho e finalize com a mussarela por cima.
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a mussarela esteja completamente derretida e borbulhante.
8.
Sirva o Bife à Parmegiana acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2725kJ)
33%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

35g
54%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Bife à Parmegiana

O Bife à Parmegiana é um prato irresistível, onde suculentos bifes de contra-filé são empanados e cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Uma combinação perfeita para agradar a toda a família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: