Bife à Milanesa de Forno
Deliciosos bifes de carne bovina empanados e assados no forno, uma opção prática e saborosa para um jantar rápido e sem complicações. A carne fica suculenta por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Carne bovina (patinho, alcatra ou mignon) - 500g
- Farinha de rosca - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Alho - 3 dentes amassados
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Ovos - 3, batidos
Modo de Preparo
- 1Tempere os bifes com sal, pimenta e alho amassado.
- 2Em três pratos rasos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- 3Passe cada bife primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 4Disponha os bifes empanados em um tabuleiro untado com um fio de óleo.
- 5Leve ao forno preaquecido à temperatura máxima (200°C a 220°C) por aproximadamente 30 minutos.
- 6Após 30 minutos, verifique o ponto da carne cortando um dos bifes. Se necessário, deixe no forno por mais 5 a 10 minutos até atingir o ponto desejado.
- 7Retire do forno e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne bovina utilizada, da quantidade de óleo utilizada na preparação e das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com a composição exata de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.