Name: Bife à Milanesa com Mussarela e Presunto
Prep time: 20 min
Yield: Serve 5 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g (cortado em 5 bifes) Filé mignon; 5 fatias grossas Mussarela; 5 fatias grossas Presunto; à sua escolha Molho de tomate; 1 xícara Farinha de trigo; 1 xícara Farinha de rosca; 1 unidade Ovo; para fritar Óleo; a gosto Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Vinagre; a gosto Orégano

1.

Tempere os bifes com alho, sal, pimenta e vinagre a gosto.

2.

Passe os bifes na farinha de trigo, sacudindo o excesso.

3.

Em seguida, passe os bifes no ovo ligeiramente batido, deixando escorrer o excesso.

4.

Por fim, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

5.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os bifes até dourarem dos dois lados.

6.

Retire os bifes e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7.

Em um refratário, disponha os bifes fritos.

8.

Cubra os bifes com o molho de tomate.

9.

Sobre o molho, arrume as fatias de presunto.

10.

Por cima do presunto, coloque as fatias de mussarela.

11.

Salpique orégano a gosto.

12.

Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e borbulhar (aproximadamente 10-15 minutos).

13.

Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.

Bife à Milanesa com Mussarela e Presunto

Clássico bife à milanesa, elevado com mussarela e presunto derretidos. Uma combinação perfeita de crocância e sabor, ideal para um jantar especial em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: